Cara Membuat Es Campur Medan Yang Enak

Es campur ini adalah salah satu minuman khas dari medan indonesia dan minuman yang satu ini sangat disukai oleh banyak orang terutama oleh masyarakat medan,bahan-bahan yang biasa di gunakan dalam pembuatan es campur medan ini biasanya berasa manis dan masam yang menjadikan rasa yang khas es campur medan ini, dan minuman ini dapat kita jumpai di berbagai daerah di indonesia dengan berbagai rasa yang berbeda, jika anda ingin merasakan gimana rasa istimewa es campur medan ini ada bisa membelinya di pasar tradisional, tetapi jika benar anda ingin menikmatinya dan anda malas pergi jauh untuk membelinya, ada juga bisa membuatnya di rumah dengan melihat cara-caranya diblog kami, simak caranya di bawah:

Cara Membuat Es Campur Medan, resep es campur medan yang enak

Bahan-bahan untuk bikin es campur medan:

untuk bahan sirup gula
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 250 gram gula merah yang sudah di iris
- Siapkan 2 lembar daun pandan, yang di buat simpul
- Siapkan 1/2 sdt garam

Bahan untuk kuah santan
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpul
- Siapkan 1 sdm tepung maizena. yang di larutkan
- Siapkan 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan dengan 50 ml santan

Bahan untuk isi
- Siapkan 200 gram nangka, potong dadu kecil
- Siapkan 200 gram tapai singkong, potong-potong dadu kecil
- Siapkan 200 gram kacang merah kering. yang di rebus
- Siapkan 2 buah jagung manis, rebus, dan sisihkan
- Siapkan 75 gram sagu mutiara, rebus
- Siapkan 200 gram cendol tepung beras
- Siapkan Es batu, remukan

Cara Membuat Es Campur Medan Yang Enak

untuk sirup gula merah
masak gula merah, gula pasir, dan daun pandan, lalu jangan lupa masukan garam sampai mendidih angkat dan sisihkan

untuk kuas santan
masaklah 125 ml santan , garam dan daun pandan di atas api yang kecil sampai mendidih, jaga jangan sampai  santan-nya pecah,  tambahkan tepung maizena sambil terus di aduk sampai kental lalu angkat diamkan sampai dingin

penyajian
ambillah gelas penyajian, masukan kacang. tapai dan nangka, lalu berikan sirup gula merah , santan dan yang terakhir es batu, kemudian sajikan.

untuk 4 gelas

demikian lah resep es campur medan-nya dan semoga anda semua dapat membuatnya di rumah sebagai menu berbuka puasa. selamat menguji coba nya, terimakasih.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Promo Gabung Oriflame 9.900 Gratis Hadiah senilai 1,5 Juta

Cara membuat kalua dari kulit jeruk bali yang enak

Cara membuat manisan pala kering yang enak